Don Papa Baroko wordt het gerijpt voor meerdere jaren in ex-Bourbon Amerikaanse eiken vaten in de uitlopers van Mount Kanlaon voordat het wordt gemengd voor een rijke, gladde afwerking.
Don Papa Masskara is geïnspireerd op het vibrerende jaarlijkse “Festival of Smiles” op het Filipijnse eiland Negros, beter bekend als het “Masskara festival”.
Don Papa 10 Years is een premium aged small batch rum van het eiland Negros Occidental, Filippijnen. Gedestilleerd uit een van de beste suikerrieten in de wereld.