Le rythme de l'artisanat
De l’argile brute aux coups de pinceau émaillés : il faut sept jours pour façonner la carafe de Clase Azul México Tequila Reposado, reflet de notre héritage artisanal.
Aucune bouteille n’est identique. C’est précisément cet engagement envers le savoir-faire qui rend Clase Azul si unique. Ce n’est pas une simple boisson de luxe. C’est une icône culturelle.
100 % agave de Los Altos
Tous les Tequilas de Clase Azul sont fabriqués à partir d'agave bleu Weber 100 % récolté à la main à Los Altos de Jalisco.
Collection de Tequila Clase Azul
-
Plata
Un portrait fidèle de l'agave
Cette tequila artisanale offre des saveurs irrésistibles, caractérisées par leur douceur et une légère touche sucrée.
-
Reposado
Notre signature artisanale
Clase Azul Tequila Reposado est un symbole de la tradition et de la culture mexicaines. Élaborée à partir d’agave bleu Weber 100 % cuit lentement, notre tequila reposado ultra-premium est unique et incomparable.
-
Gold
Goûtez le coucher du soleil
Clase Azul Tequila Gold est une tequila joven incomparable, un assemblage qui combine Clase Azul Tequila Plata avec une tequila reposado spéciale vieillie en fûts de chêne français et une Extra Añejo vieillie en fûts de whisky américain et finie en fûts de xérès.
-
Añejo
L'histoire exquise de l'agave
Clase Azul Tequila Añejo est la preuve que les meilleures choses de la vie demandent du temps. Le goût et la carafe sont un hommage à la culture indigène Mazahua. La couleur ambrée intense et les arômes complexes sont le résultat d'un magnifique voyage de 25 mois dans des fûts de whisky américains. Clase Azul Añejo Tequila combine l'art, l'histoire et la tequila de la plus haute qualité, ce qui en fait une expression qui honore véritablement la culture mexicaine.
-
Ultra
L'excellence du temps
Clase Azul Tequila Ultra est le joyau de notre portefeuille, avec une tequila et une carafe d'exception conçues exclusivement pour les collectionneurs du monde entier. Des champs d'agave à la mise en bouteille, c'est un voyage de près de 14 ans en préparation.
L'incroyable liquide vieillit cinq ans, d'abord dans des fûts de whisky américain, puis dans des fûts espagnols qui contenaient auparavant du xérès, créant ainsi une note sublime.Cette Tequila passe par un processus de vieillissement de 5 ans, 3 ans dans des fûts de Whisky américain et 2 ans dans des fûts de Xérès espagnol.
-
Blanco Ahumado
Une ballade de feu
Clase Azul Tequila Blanco Ahumado est une nouvelle tequila de Clase Azul, qui apporte une touche fumée à la tequila Blanco traditionnelle.Elle est fabriquée à l'aide de techniques ancestrales, au cours desquelles l'agave est cuit dans un four à terre, ce qui lui confère un goût fumé.La tequila est embouteillée dans une carafe unique et semi-transparente, qui évoque les pierres volcaniques utilisées lors du processus de cuisson.
Collection Mezcal Clase Azul
-
Durango
Une nature distinctive
Caractère, singularité et beauté réunis en un seul produit. Clase Azul Mezcal Durango est élaboré à partir d’agave Cenizo, une espèce d’agave qui pousse à l’état sauvage dans l’État de Durango, au nord du Mexique. L’association d’un sol riche en minéraux et d’eau provenant de sources naturelles lui confère un caractère distinctif et fumé, aux notes gustatives complexes. Le processus de distillation respecte fidèlement les méthodes artisanales afin de créer un profil unique et rend hommage à la tradition ancestrale du mezcal
-
Guerrero
Une beauté mystique
Clase Azul Mezcal Guerrero révèle l’un des secrets les mieux gardés du Mexique : l’État merveilleux de Guerrero, une région peu explorée qui nous dévoile une autre facette de la culture mexicaine. Ce membre de la famille Clase Azul a été inspiré par l’originalité des paysages, de la gastronomie, de l’art et du patrimoine de Guerrero, mais aussi par la force et le leadership des femmes de cette région.
-
San Luis Potosí
Un trésor onirique
Clase Azul Mezcal San Luis Potosí est fabriqué à partir d'agave vert (Agave salmiana), une variété d'agave provenant des pentes semi-désertiques et des plaines de San Luis Potosí. Dans son environnement naturel, la plante est considérée comme adulte lorsqu'elle atteint environ 12 ans et mesure près de cinq mètres de haut. La croissance et le degré de maturité dépendent de facteurs tels que la température, la composition du sol et la disponibilité de l'eau dans l'environnement. Un profil de mezcal unique est le résultat d'un processus qui consiste à cuire lentement à la vapeur, à moudre deux fois avec une tahona et à distiller dans des alambics traditionnels en cuivre.
