Clase Azul Mezcal Guerrero

Clase Azul Mezcal Guerrero révèle l'un des secrets les mieux gardés du Mexique : le merveilleux État de Guerrero, une région méconnue qui dévoile une autre facette de la culture mexicaine. Ce membre de la famille Clase Azul s'est inspiré du caractère unique des paysages, de la gastronomie, de l'art et du patrimoine de Guerrero, ainsi que de la force et du leadership des femmes de la région.

Le Clase Azul Mezcal Guerrero est un vin véritablement unique. Outre sa magnifique carafe, sa saveur majestueuse provient d'une espèce d'agave très rare : l'agave papalote. Cette plante pousse à l'état sauvage dans les montagnes de l'État de Guerrero, où le climat côtier et la fraîcheur des forêts verdoyantes se reflètent dans son profil aromatique.

Couleur : Cristalline avec de légers reflets paille.

Corps : Corps entier

Arôme : Peau de pamplemousse, bois frais, romarin, huile d'arachide, notes de beurre et de fleurs de marguerite.

Goût : Bois frais, algue, jus de citron, poivre et légères notes de tabac.

Pour mettre en valeur les saveurs et les arômes, nous vous recommandons de déguster les produits suivants en petites bouchées

Poissons et crustacés semi-gras (crevettes, vivaneaux, mahi-mahi ou pétoncles) cuisinés au beurre et au citron ou préparés en inceviches.

Fruits et légumes : avocat, orange et citron

Chocolat et sucré : chocolat rubis, chocolat blanc, bonbons au tamarin et pâte de coing

Fromages : Fromage de chèvre frais