Clase Azul Mezcal Guerrero

Clase Azul Mezcal Guerrero onthult een van de best bewaarde geheimen van Mexico: de wonderbaarlijke staat Guerrero, een weinig verkende regio die ons nog een ander facet van de Mexicaanse cultuur laat zien. Dit lid van de familie Clase Azul werd geïnspireerd door de eigenheid van Guerrero's landschappen, gastronomie, kunst en erfgoed, maar ook door de kracht en het leiderschap van de vrouwen uit deze regio.

Clase Azul Mezcal Guerrero is een echt uniek stuk. Naast zijn prachtige karaf, komt zijn majestueuze smaak van een zeer zeldzame agavesoort: de papalote-agave. Deze plant groeit in het wild in de bergketens in de staat Guerrero, waar zowel het kustklimaat als de frisheid van groene bossen tot uiting komen in zijn smaakprofiel.

Kleur: Kristalhelder met lichte strokleurige highlights.

Body: Full body

Aroma: Grapefruithuid, vers hout, rozemarijn, arachideolie, hints van boter en madeliefjebloemen.

Smaak: Vers hout, zeewier, citroensap, peper en lichte tonen van tabak.

Om smaken en aroma's te benadrukken, raden we aan om met kleine hapjes van het volgende te proeven

Halfvette vis en schaaldieren (garnalen, snapper, mahi mahi of sint-jakobsschelpen) gekookt met boter en citroen of bereide inceviches.

Fruit en groenten: avocado, sinaasappel en citroen

Chocolade en zoet: robijnrode chocolade, witte chocolade, tamarindesnoepjes en kweepeerpasta

Kazen: Verse geitenkaas