Beschrijving
Frühburgunder is Spätburgunder die 2 weken vroeger (früh) rijp is. Een druif die een dunnere schil heeft, minder tannines daardoor, maar ook gevoeliger voor ziektes. Dalheimer is het enige perceel waar hij deze druiven laat groeien en dit lukt lang niet altijd. Als het een warm jaar is heeft Johannes hier een gigantische plaag van wespen die gek zijn op deze druif en een deel van de oogst op eten. Als het vochtig is en het niet op tijd genoeg droog wordt, is de schil snel aan het rotten omdat de druif extreem gevoelig is voor ziektes. Er wordt dus absoluut niet veel van gemaakt, maar als het wordt gemaakt is het altijd gigantisch lekker!
Extra informatie
Inhoud: 75 cl
Alcoholpercentage: 14%
